شابورة ماما

أهلاً بالأصدقاء

ذات يوم، كان خاطري بشابورة منزلية فأخذت الطريقة من مامتي

وخبزتها والحمدلله ضبطت وطلعت لذيذة

img_7554

غيرت فيها شي بسيط، ماما تخلط شوي زيت زيتون مع زيت دوار الشمس

لكن أنا ماعجبتني نكهة زيت الزيتون مع الشابورة لأنها تعتبر حالية مع ان نكهته كانت خفيفة

لذلك لو تحبونها  أضيفوه، اخلطوا الزيتين بنفس الكوب، كذلك ماكان عندي يانسون فما استخدمته

والآن هذي هيه الوصفة تفضلوا

المقادير:

بيضتين

نص كوب سكر

كوب زيت

٢ كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنق باودر

رشة فانيلا

يانسون مطحون (لو مافيه، نزيد كمية الفانيلا عشان ريحة البيض ماتوضح)

فنجان ماء

حبة سوداء (اختياري)

سمسم للوجه

الطريقة:

نسخن الفرن، نخفق البيض مع السكر والفانيلا لمدة ٤ دقائق.

ننخل الدقيق ونضيف باقي المقادير ونخلطها لحد ماتمتزج كويس، نصب الخليط في صينية بايركس مستطيلة متوسطة الحجم ونذرعليها السمسم وندخلها الفرن بالرف الثاني من تحت على ٢٠٠ من تحت، لما تنجح نرفعها تحمر من فوق، لما تحمر من فوق نطلعها ونقطعها بعدين نوقفها على جوانبها بالصينية ونرجعها الفرن تحمر من الجهتين.

نطلعها ونتركها على ورق لحد ماتبرد بعدين نقدمها مع الشاي او الحليب.

وبالعافية

img_7542

img_7546

img_7550

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s